١٠٪ارتفاعا في اسعار اللحوم بسبب زياد اسعار الاعلاف

 

كتبت سلوى عثمان 

شهدت الأسواق ارتفاعا ملحوظا في اسعار اللحوم مقارنة بالعام الماضي بنسبة 10٪

ارجع محمد ريحان عضو شعبة القصابين بالغرفة التجارية أسعار ارتفاع اللحوم في مصر إلى ارتفاع المدخلات الأساسية في تربية الماشية وهي العلف حيث ارتفع سعر الطن بشكل ملحوظ 

من جانبه أكد الدكتور محمد حسن حموده عضو بشعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية ومدير محلات جزارة السني   أولاد حموده بالوايلي ، إن أسعار اللحوم الحمراء، شهدت ارتفاعا خلال الفترة الماضية، بنحو 10%، وبقيمة تتراوح بين 10 جنيهات و15 جنيها.

الدكتور محمد حسن حموده

وأضاف الدكتور محمد ، أن سعر كيلو الكندوز يتراوح بين 140 الي 180 بحسب القطعية

.وأشار حموده ، إلى أن أسعار القطعيات الفاخرة، تبدأ من 190 جنيها، وهي الفلتو والإنتركوت والكولاطة

.وأرجع حموده ، ارتفاع أسعار اللحوم نتيجة ارتفاع سعر المواشي القائمة، حيث ارتفع سعر كيلو البقري القائم إلى 75 جنيها للكيلو مقابل 65 جنيها العام الماضي، كما ارتفع سعر كيلو الضأن القائم إلى 85 جنيها مقابل 72 جنيها العام الماضي.

وأوضح مدير محلات السني  أولاد حموده بالوايلي أن التحديات التي تعاني منها جميع بلدان العالم من تفاقم وباء كورونا، وأزمة الحرب الروسية الأوكرانية، أثر بشكل مباشر على أسعار اللحوم وجميع السلع، لافتا أن مصرمازلت في وضع آمن، رغم وجود بعض الارتفاعات في الأسعار، ومنها أسعار اللحوم .

وهناك ما يعرف باللحم الكبير في السن وهو الجاموس الخشن الذي انتهي من انتاج الولد والألبان ويدخل في التسمين للذبح، ويعتبر أقل أنواع اللحوم سعرا مع الجملي الكبير الذي يتراوح سعره من 100 و110 جنيهات، موضحا أن الإقبال يكون أكثر على فئة الممتاز لأنها اللحمة المستساغة لأطياف الشعب المصري، 

محمود الشيمي 

وأوضح محمود الشيمي احد المسئولين بمحل أولاد حموده للحوم بالوايلي اسعار اللحوم المختلفة حيث تتراوح سعر اللحم الكندوز بين ١٤٠الي ١٨٠جنيه للكيلو حسب المقطعية بينما بلغ سعر البوفتيك ٢١٠جنيه والاستيك ١٩٠جنيه وبلغ سعر المفروم ١٨٠جنيه وسعر المفروم بالدسم ١٥٠ جنيه 

اما سعر البرجر والكفته والسجق فسجل سعر ١٥٥جنيه للكيلو 

سيد ميلجي الجزار

ومن جانبه أكد سيد المليجي جزار بمحلات أولاد حموده فرع الوايلي يتراوح سعر الضأن المناسب للأضحية بين 4000 و5000 جنيه، بينما تتراوح أسعار عجول الأضحية بين 20 و25 ألف جنيه.

وقال سيد أن أسعار ذبيحة الأبقار التي تحتاج لتناول الأعلاف وهي عمرها شهرين وتركها حتى يكون مسموح لها بالذبح، تكون بين 14 إلى 16.5 ألف جنيه، وذلك بجانب تقديم الأعلاف التي يصل سعرها لـ 3 آلاف جنيها

ومن ناحية اخري اعلنت وزارة الزراعة عن تفاصيل الأضحى إزالتها طاتحي هذا العام في منافذها للراغبين في شرائها من مزارع وزارة الزراعة، ليصل سعر الكيلو جرام من لحم الضأن في مزارع الوزارة إلى 75 جنيها، فيما يتراوح سعر الخروف المناسب للذبح بين 3 آلاف و6 آلاف جنيه.

ويذكر أن أعلنت الغرفة التجارية ارتفاع أسعار الأضاحي الحية لدى المربين ليصل حوالي 30% بموسم عيد الأضحى 2022، حيث سجل سعر كيلو اللحم الضأن الحي 83 جنيها، ويتم بيع الخروف المناسب للذبح والتضحية به بسعر ما بين 4000 لـ 5000